QUESO DE CABRA SEMICURADO CON CEBOLLA CARAMELIZADA

17,00

Queso de cabra con Trozos de cebolla caramelizada en la masa láctea. Sabor delicado y suave. Larga perdurabilidad en el paladar. Aroma basado en la cebolla caramelizada, con pequeños retazos  de la leche de cabra.

Peso aproximado: 850 gr.

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Descripción

Queso de cabra con cebolla caramelizada una especialidad única

Queseria Doña Leonor de Alburqueque.

Ingredientes de este queso de cabra con cebolla caramelizada: Leche pasteurizada de cabra, cebolleta borettane, cuajo de cabrito lechal, fermentos lácteos y sal.

CARACTERÍSTICAS:

  • Textura: Presenta una pasta semidura, suave, compacta al corte, corteza comestible propia del queso y observándose pequeñas porciones de cebolla en la masa.
  • Color: Pasta amarillenta en la que se observan los diferentes colores de los trozos de cebolla.
  • Nariz: Predomina principalmente el aroma suave a cebolla.
  • Sabor: Equilibrado e intenso del queso de cabra, con el toque dulce de la cebolla caramelizada.
  • Aspecto: Sin presencia de ojos.
  • Conservación: Refrigerar a temperatura igual o inferior a 8ºC.
  • Uso Previsto: Ideal para acompañamiento de carnes a la plancha o en tostas de aperitivo.

Producto delicatessen. Queso innovador elaborado con leche pasteurizada y cebolla caramelizada, en Alburquerque, en plena Sierra de San Pedro. Este queso ha sido curado en un secadero artificial en las primeras semanas y se ha completado el ciclo de curación de manera natural.

Pura delicatessen

Siendo el pastoreo una forma de vida muy antigua en Extremadura, los artesanos queseros de Doña Leonor de Alburquerque, recuperan para ti la tradición quesera, para hacerte llegar quesos exclusivos y de sabor único.

Sabores diferentes

Queso semicurado con cebolla caramelizada.

Queso de pasta semidura, prensado. Trozos de cebolla caramelizada en la masa láctea. Sabor delicado y suave. Larga perdurabilidad en el paladar. Aroma basado en la cebolla caramelizada, con pequeños retazos  de la leche de cabra.

Sin lugar a dudas, este es un queso que te sorprenderá. Su sabor suave y ligeramente dulce, inundarán tu boca de sabores y aromas especiales. Una buena combinación entre productos , que no dejarán indiferentes a sus sentidos.

QUESO DE CABRA SEMICURADO CON CEBOLLA CARAMELIZADA DE QUESERIA DOÑA LEONOR

 

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