Descripción

Paleta ibérica de Bellota

paleta ibérica de bellota productos procedentes de cerdos propios criados exclusivamente en un entorno natural y alimentados con Bellotas,pastos y cereales naturales.

El tiempo de curación oscila entre los 30 y 40 meses según se trate de jamones o paletas de Bellota,Recebo ó Cebo.

El proceso de secado se realiza en secaderos própios.

Hacemos las cosas como siempre se hacían de forma tradicional, como las hacía nuestros abuelos: artesanal y casera utilizando todos los ingredientes naturales..

Nuestras paleta iberica de bellota son cuidadas Sabemos que el proceso de curación de un jamón es más intenso cuanto más cerca este la carne del hueso.

En el caso de la paleta iberica de bellota, al tener menos carne que los cuartos traseros del cerdo, toda la carne está más cerca del hueso, por lo que en esta maravillosa pieza no solo encontrará los maravillosos sabores del cerdo Ibérico de bellota, si no la intensidad de la curación de la paleta ibérica de bellota.

paleta iberica de bellota

Nuestra paleta ibérica de bellota . es excelente su carne y sabor hacen de esta pieza única

Nos encontrara en un pueblo al norte de Cáceres   

Un clima excelente hace que nuestros ibéricos casa la abuela tengan aceptación a nivel nacional e internacional

Siendo un producto ibérico de bellota totalmente artesano.Criamos nuestros cerdos en dehesas propias

el respeto por el medio ambiente hace posible que hoy  sigamos manteniendo la tradición que se empezó la elaboración por los años 70.

Empresa Familiar

EMBUTIDOS Y JAMONES ibellota, les invita a participar en la agradable tarea de la degustación de los productos tradicionales del cerdo ibérico.

Engordados en la dehesa de nuestra propiedad mantienen una constante de sabor y calidad/precio que les hace un producto adaptado a todos los bolsillos sin que merme la calidad.

Desde ibellota apostamos por lo sostenible y natural