IBÉRICOS

Embutidos y jamones curados de forma artesanal en nuestros secaderos y bodegas naturales. Nuestro maestro jamonero examina las características de cada pieza para cuidar todo el proceso de elaboración, desde la salazón y el secado hasta la maduración en bodega, donde se realiza el afinamiento que aportará el color, aroma y sabor deseado a cada uno de los jamones. Todo un arte.

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